Il faut 200gr de morue dessalée et sans peau ,des pommes de terre cuites à la vapeur ,   du persil , de la ciboule , un piment , du vinaigre de vin , de l'huile d'olive au citron , sel et poivre .

Déposer la morue dans une casserole , recouvrir d'eau froide , mettre sur le feu vif ,  retirer la casserole quand l'eau arrive juste au point de l'ébullition, laisser pocher la morue hors du feu 2 min ,égoutter . 

Découper vos vos pommes de terre en morceaux ,  l'oignon en rondelles ,découper le persil , la ciboule et le piment (en prenant bien soin de ne pas garder les graines du piment )

Mettre le tout dans un plat ,et rajouter la morue émiettée .Verser 1 cuillère et demie et 3 cuillères d'huile d'olive , salez un peu et poivrez.

Servir avec une salade verte accompagnée d'un vin rosé de Provence .

                   Bon appétit ......!

Les épices naturelles 

Et oui j'ai trouvé cela   ici : www.trucdenana.com/

Le clou de girofle : c’est un puissant aphrodisiaque naturel. Il permet également de lutter contre la fatigue mentale et physique.

Le gingembre : c’est l’épice qui excite le plus les sens. Cependant, attention ! Soyez raisonnable dans le dosage afin de protéger vos intestins.

La moutarde : elle a un vrai pouvoir aphrodisiaque, plus particulièrement la moutarde blanche qui stimule l’action des glandes sexuelles.

Le musc : saupoudrez vos plats de cette épice, son goût et ses vertus aphrodisiaques vous étonneront.

Le piment : spécialement les piments mexicains rouges et verts qui stimulent la circulation du sang.

La noix de muscade : réduite en poudre, saupoudrez vos mets de cette épice en petite quantité car elle a des vertus hallucinogènes.

Le thym : par ses effets et vertus aphrodisiaques il tonifie les nerfs.

Des tas d’autres épices naturelles et aphrodisiaques existent, mais celles que nous vous présentons sont les plus faciles à trouver et à incorporer dans votre menu.

Pour vous donnez un coup de pouce supplémentaire, on vous donne une recette pour un cocktail. À vous d’être créative et bourrée d’imagination pour le transformer en un apéritif dînatoire…Bon appétit !

Recette du cocktail Americana pour 2 personnes :
6 cl de bourbon
1 trait d’angostura (ou angustura)
2 cuillères à café de sucre
Quelques gouttes de jus de citron
1 grosse pincée de gingembre
Du champagne

Vous pouvez retrouver des tas d’autres idées de cocktail sur 1001cocktails.com


Bon si vous n'avez pas ces épices et j'en  doute fort ......,car connaissant vos talents culinaires ,il  vous suffit d'ouvrir vos placards et de découvrir ......Bon allez une coupe de champagne suffirait peut être et de gros gros bisous pour souhaiter la ST Valentin . 


                           Très bonne fête à tous les amoureux ....! 

Encore un épisode sur les crevettes ......et oui.......

j'adore les crevettes à toutes les sauces et je teste .Cette fois çi il vous faut:

Ingrédients

des pommes de terre (moyennes mais qui tiennent à la cuisson à la vapeur )

des crevettes

du basilic

de l'huile d'olive au citron

un peu de mayonnaise

du piment d'Espelette

sel et poivre

la recette :

Éplucher les pommes de terre ,les couper en rondelles ,les badigeonner à l'huile d'olive au citron et les faire cuire à la vapeur avec un peu de piment d'Espelette 

Des crevettes qu'il faut décortiquer et  cuire dans un peu

d'huile d'olive  au citron  ,salez et poivrez .

Enfin de cuisson couper du basilic frais sans le cuire.

Dresser les crevettes  sur les rondelles de pomme de terre ,les faire tenir avec un pique ,placer le basilic sur chaque part et rajouter une petite noix de mayonnaise .                                                      

Servir pour un apéritif dînatoire .


    Bonne journée......!

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Comme vous vos en doutez j'aime les crevettes et je ne m'en prive pas ......et là il faut:

12 belles crevettes ,750gr de gombos ,1 oignon , 8 gousses d'ail sel ,poivre.

Nettoyez les crevettes , enlevez l'instestin , mais gardez les têtes (cela donne du goût).

Coupez les gombos en rondelles de 1 cm.

Mettre le gombos à cuire dans de l'eau salez (20mn).

Faire revenir l'ail , l'oignon et les crevettes avec un peu d'huile d'olive, salez , poivrez.

Rajoutez les gombos après les avoir égouttés et laissez 3 minutes sur le feu .

Servir ce plat seul ou avec du riz et un piment.



    Bonne journée......!