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Quiche aux poireaux...!

Quiche aux poireaux...!

Pour 6 personnes : 1 pâte brisée prête à dérouler 4 beaux poireaux 60à 80g de gruyère râpé 40 g de beurre 3 oeufs 30cl de lait 30 cl de crème fraîche liquide sel, poivre Laver très soigneusement les blancs de poireaux et un peu de feuilles . Émincer finement...

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Travers de porc à l'ail .....!

Travers de porc à l'ail .....!

Un bon morceau de travers de porc 4 gousses d'ail écrasées des herbes de provence sel et poivre 1 cuillère à soupe de sirop d'érable 3 cuillères de sauce de soja Prendre le travers de porc et tracer des fentes ,afin d'y incorporer les gousses d'ail écrasées...

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Salade d'épinards ......!

Salade d'épinards ......!

Tout simplement ,quelques branches d'épinards ,un oignon ,un peu de beurre ,du sel et poivre . Faire revenir les branches d'épinards dans du beurre ,rajouter un oignon coupé ,laisser cuire à feu doux .....oups c'est prêt ..... Accompagner avec un filet...

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