MUFFINS AU CONCOMBRE ET JAMBON....!

Publié le par Colette

Muffins au concombre et jambon.....

 

ingredients_muffins_concombre_11Il faut: 100gr de farine de blé et poudre levante ,un demi concombre  ,2 tranches de jambon ,60 gr de beurre , 2 oeufs , 2 cuillères à soupe de crème fraîche  ,sel et poivre.

 

 

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la farine ,mélanger.

 

 

Couper le concombre ,l'éplucher ,le vider et en garder la moitié .Le couper en petits morceaux .Mixer les 2 tranches de jambon .Mettre le tout dans  un saladier ,rajouter les 2 oeufs ,1 pincée de sel et poivre et les 2 c à soupe de crème fraîche. Mélanger.m_lange_muffins_concombre_1

 

 

Ajouter cette préparation à la première....Mélanger.

 

 

 

 

muffins_au_four_1

 

 

 

 

Mettre au four 20 mn

 

 

muffins_concombre_cuits_1

 

 

  Ils sont pas beaux........!!!!!!!!!

 

 

 

 

muffins_concombre_coup__1

 

 

 

   Regardez........Servir à l'apéritif ou manger au bureau  .....

 

 

 

 

 

 

                                  Bonne journée......!!!!!muffins_gif

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