Être Reine ou ROI ,en mangeant une galette.....!

Lundi 7 janvier 2008 1 07 /01 /Jan /2008 07:00

Être Reine ou ROI ,en mangeant une galette.....!

2 pâtes feuilletées ,de la cassonade (1 cuillère à soupe),du lait (1 verre et demi),2 oeufs ,du beurre(125gr) ,des amandes éffilées (100gr),des dattes (12) ,des pruneaux (6),des abricots secs (5) .
1cuillère à soupe de rhum vieux....!

Mixer les amandes ,dattes ,pruneaux ,abricots.Mélanger avec les oeufs battus en omelette , le lait ,le beurre ,et la cassonade , rajouter le rhum.

Étaler votre garniture sur une pâte feuilletée ,laisser environ 2 cm de bord afin de refermer la galette. galette_farcie_1 ,sans oublier la fève.

Placer l'autre pâte feuilletée ,faire un petit trou au milieu et badigeonner avec un peu de jaune d'oeuf mélangé avec de lait.

Mettre la galette au four 3/4 d'heure .Servir tiède ou froide.

Bonne journée....!

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Par Colette - Publié dans : DESSERT
Ecrire un commentaire - Voir les 28 commentaires

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Commentaires

Avant de tirer ma révérence je vais tirer les rois façon Colette.

Commentaire n°1 posté par serge le 07/01/2008 à 07h39

C'est sympa ton mélange !!!! Bizzzzzzzz ♥Barbichounette♥

Commentaire n°2 posté par barbichounette le 07/01/2008 à 08h53

C'est bien plus qu'une simple galette, c'est un dessert royal.

Commentaire n°3 posté par Marie Bland le 07/01/2008 à 09h07

Je retiens cette idée de fruits secs et ne vais pas attendre 2009!

Commentaire n°4 posté par hélène le 07/01/2008 à 09h44

oui etre reine de bien belle facon..;o)

Commentaire n°5 posté par rachel le 07/01/2008 à 14h31

Là c'est une galette bien généreuse...

Commentaire n°6 posté par bonaventure le 07/01/2008 à 16h02

Voilà une galette bien tentante, et appétissante ! Elle doit être riche et délicieuse. Bises, Marie

Commentaire n°7 posté par Marie Cuisine le 07/01/2008 à 16h24

Moi je la préfère tiède ! vive la galette !

Commentaire n°8 posté par Marie-Thé le 07/01/2008 à 19h15

Superbe cette galette!! j'en profite pour te souhaiter une belle et heureuse année 2008!!

Commentaire n°9 posté par missval le 07/01/2008 à 19h50

Gourmande !!

Commentaire n°10 posté par brigitteexvoisine le 07/01/2008 à 19h59

Comme Hélène, je ne vais pas attendre 2009 pour essayer ce mélange amandes-fruits secs. Tout ce que j'aime, quoi..!

Commentaire n°11 posté par Miss Diane le 07/01/2008 à 22h51

Tiens, c'est une recette qui change. Peut-etre un peu moins ecoeurant que la frangipane. Bonne journee Colette.

Commentaire n°12 posté par gracianne le 08/01/2008 à 10h03

On sait faire les crêpes aux Antilles ? non je rigole !! petit coucou du jour Bises

Commentaire n°13 posté par Talant le 08/01/2008 à 12h06

cool j'agrandis ma liste de blog de cuisine, je vais pouvoir faire de bons petits plats, je devrais faire un blog cuisine en plus de l'autre, j'ai de très bonnes recettes à partager... merci pour le commentaire

Commentaire n°14 posté par mamlynda le 08/01/2008 à 17h07

Effectivement ça change de la frangipane, joli mélange. Bisous!

Commentaire n°15 posté par Lali le 08/01/2008 à 18h40

huuuuuuuum!! ce qu'elle me plais ta galette avec des pruneaux en plus!!biiiiises micky

Commentaire n°16 posté par mickymath le 08/01/2008 à 19h07

cette galette aux fruits secs me plait trop!!!

Commentaire n°17 posté par labas le 08/01/2008 à 20h29

Bonjour, J’ai pris plaisir à lire votre apetissant Blog et j’ai constaté l’attention que vous portez à la cuisine de qualité. Je m’appelle Marianne, je travaille à la mise en ligne du site http://www.slimandstar.com/. Un peu comme votre Blog, notre site a trait à la diététique et au bien – être. Nous prônons une nourriture saine et équilibrée basée sur de bonnes associations d’aliments sans frustration, ni restriction. Je vous propose de découvrir nos services. Vous pourriez, si vous le désirez, rédiger un article pour en parler en avant – première à vos lecteurs, faisant part de vos impressions, les bonnes comme les moins bonnes. N’hésitez pas à me contacter si vous voulez plus d’informations ou tester vous-même gratuitement la méthode SLIM Data. Meilleurs vœux et à très bientôt, Marianne Co-Responsable de l’équipe Marketing Online de SLIM-data minceur http://www.slimandstar.com/ E-mail : marianne@docteuryannrougier.com

Commentaire n°18 posté par marianne le 09/01/2008 à 05h04

C'est une belle galette ! Et une bonne idée de la fourrer aux fruits secs, et au rhum ;-) http://dico-cuisine.fr/news/galette-de-rois

Commentaire n°19 posté par Andre le 09/01/2008 à 08h54

J'arrive un peu tard et à mon avis,il ne reste plus rien de cette délicieuse galette?!! Bisous.

Commentaire n°20 posté par cristina le 09/01/2008 à 12h36

elle a l'air bien bonne !

Commentaire n°21 posté par salwa le 09/01/2008 à 21h46

Un petit bonsoir en passant, hummm ça sent toujours aussi bon ici !

Commentaire n°22 posté par Marie Bland le 09/01/2008 à 22h02

Oh la belle galette pour une reine d'un jour ! :o)

Commentaire n°23 posté par Sylvie le 10/01/2008 à 12h30

elle est très originale ta galette et elle me plait bien :-) bonne journée nanou

Commentaire n°24 posté par nanou au soleil le 10/01/2008 à 12h30

cette année, nous avons fait l'impasse sur la galette et pourtant vous me faites très envie...tu me nargues un peu en me disant que tu es dans les îles! Bises.

Commentaire n°25 posté par mamina le 10/01/2008 à 22h39

Bouhhh je fais ma fainéante cette année et je ne fais pas de galette maison... Mais ça ne m'empeche pas d'en manger ;) Au fait les petits sablés chèvre thym t'ont plu ???

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