Être Reine ou ROI ,en mangeant une galette.....!

Publié le par Colette

 

ingr_dients_galette_de_rois_12 pâtes feuilletées ,de la cassonade (1 cuillère à soupe),du lait (1 verre et demi),2 oeufs ,du beurre(125gr) ,des amandes éffilées (100gr),des dattes (12) ,des pruneaux (6),des abricots secs (5) .
1cuillère à soupe de rhum vieux....!

 

 

 

 

 

Mixer les amandes ,dattes ,pruneaux ,abricots.farce_galette_1Mélanger avec les oeufs battus en omelette , le lait ,le beurre ,et la cassonade , rajouter le rhum.

 

 

 

 

 

 

Étaler votre garniture sur une pâte feuilletée ,laisser environ 2 cm de bord afin de refermer la galette.galette_farcie_1,sans oublier la fève.

 

 

 

 

 

 

 

Placer l'autre pâte feuilletée  ,faire un petit trou au milieu et badigeonner avec un peu de jaune d'oeuf mélangé avec de lait.galette_pr_te___cuire_1

 

 

 

 

 

 

Mettre la galette au four 3/4 d'heure .Servir tiède ou froide.

galette_cuite_1

 

 

 

 

 

 

 

                                                Bonne journée....!

Publié dans DESSERT

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Céline 17/01/2008 10:22

Merci pour ta participation au récap!

eglantine 14/01/2008 13:36

Une galette qui m'a l'air fameuse... un peut tard, mais vive la reine !

Marcia 13/01/2008 22:04

Bouhhh je fais ma fainéante cette année et je ne fais pas de galette maison... Mais ça ne m'empeche pas d'en manger ;)
Au fait les petits sablés chèvre thym t'ont plu ???

mamina 10/01/2008 22:39

cette année, nous avons fait l'impasse sur la galette et pourtant vous me faites très envie...tu me nargues un peu en me disant que tu es dans les îles!
Bises.

nanou au soleil 10/01/2008 12:30

elle est très originale ta galette et elle me plait bien :-)
bonne journée
nanou