Billes de melon au porto blanc ,saumon fumé blinis et sa crème...!

Publié le par Colette

Pour une entrée super sympa , acheter un melon , du saumon fumé , de la crème fraîche , de la coraindre ,du persil , du porto blanc .

Faire des billes de melon , y ajouter le porto blanc 

Rouler vos tranches de saumon fumé 

Préparer vos blinis et servez mes tièdes

Préparer votre crème :3 cuillères à soupe de crème fraîche ,ciseler la coriandre ,le persil ,poivrer et saler et verser dans de petites coupelles .

Voilà le tour est joué ,mettre un peu au frais er servez.

PICT0063.JPG

                                                 Bon appétit......!

Publié dans ENTREES

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serge 24/02/2008 15:12

Toutes ces bonnes recettes qui sont un plaisir pour le palais et un velouté pour l'estomac méritent récompense. Permet Colette que je t'adresse "hors antenne" un poème sympa.
cordialement

binicaise 18/02/2008 14:59

Tu me fais rêver d'iles de soleil de fruits murs à point, pas muris dans le bateau.....d'odeurs d'épices, de vanille, de fleurs exuberantes ......
Bonne fin de journée bises Jacqueline

Nuage de Lait 13/02/2008 23:28

Melon et porto ... super association, j'adore
très belle assiette qui met en appétit

mickymath 13/02/2008 20:27

quelle belle assiette!! je mange tout sauf le saumon car je ne suis pas poisson!! biiises micky

nanou 13/02/2008 19:08

Je connaissais cette entrée avec le porto rouge, mais pas le blanc, effectivement en plus avec le saumon (ce qui est original), cela devait être super bon ! Je retiens...