Côtes de porc aux kiwis.!

Publié le par Colette

Pour deux personnes :

2 côtes de porc dans le filet 

4 kiwis coupés en rondelles

1 oignon blanc 

des graines de coriandre

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique à la truffe 

Set et poivre .

Faire mariner  3 heures vos côtes de porc avec l'oignon coupé en lamelles , les graines de coriandre et le vinaigre balsamique à la truffe .

Cuire vos côtes de porc marinées à la poêle avec la marinade ........25 min , rajouter vos rondelles de kiwis . Ôter de la poêle les ingrédients et déglacer avec un peu de vinaigre balsamique à la truffe et verser sur les côtes .

Cette recette peut être accompagnée de légumes , de riz , ou de pâtes .  Ici je l'ai accompagné de pâtes chinoises .pict0066.JPG  Et avec un verre de BORDEAUX..........


                           Bonne journée .......!

Publié dans PORC

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serge 09/04/2008 07:51

Association de kiwi et de porc:kiwivra verrat.

Tiuscha 27/02/2008 21:46

Cela fait quelques temps que j'ai envie de marier ces deux là... A tenter, c'est sûr ! Ta recette me fait très envie !

Sylvie 25/02/2008 22:34

Une p'tite recette de porc en sucré-salé très originale avec le kiwi ! :o)

nanouausoleil 25/02/2008 18:35

me revoilà avec un clavier tout neuf :-)))
je ne suis pas trop fan des kiwis mais ce mélange doit à mon avis être plein de saveurs sucrée salée
bises
nanou (ça y est la chaleur arrive enfin)

Nuage de Lait 25/02/2008 18:26

hoo que ca doit être bon ca.....
des côtes de porc avec du kiwis, j'y aurais pas pensé