Poivrons farcis..... une visite..!.....et une pause....

Je continue dans mes recettes farcies et pour aujourd'hui les poivrons sont de la fête.

 

3 poivrons,1 oignon,2 oeufs,3 gousses d'ail,40gr de raisins secs ,de la viande hachée et du riz déjà cuit.

faire revenir la viande avec l'oignon haché , salez ,poivrez.

Lavez les poivrons ,séchez-les et coupez le chapeau, éliminez les queues et les pépins. Mettez les poivrons à pré-cuire à four moyen environ 10 minutes avant de les farcir.

Quand la viande a pris couleur , ôtez la poële hors du feu et rajoutez les oeufs battus, les gousses d'ail pilées , les raisins secs et le riz déjà cuit.

Farcir les poivrons ,couvrir avec le chapeau , mettre un peu d'eau dans le plat et au four pendant 30 minutes.

Servir chaud ou froid . 

Avec un grand plaisir CORINE est venue partager avec nous le petit punch du soir .....
oui BRIGITTE et GLORIA nous avons pensé à vous ......!

Pour moi ce sera une pause ,famille et amis en vacances ...je vous dis à bientôt .

                                Bonne journée ....!