Saumon fumé en cravate avec sa sauce de bananes et .....

Publié le par Colette

.......SES TOATS GRILLES.........!

Bon d'accord un peu exagéré ce titre ,mais c'est très bon.


Une entrée facile  pour 2 personnes

2 tranches de saumon fumé

2 bananes mûres

2 petit suisses blancs

1 pincée de poivre

1 pincée de curry

4 petites feuilles de basilic et un brin de ciboule ( pour la déco )

Écraser les bananes ,mélanger aux petits suisses ,poivrez ,et ajouter 1 bonne pincée de curry

Servir dans ces coupelles ou tajines (ici )

Dresser vos assiettes avec les tranches de saumon fumé (décorer) ,ajouter le tajine (coupelle ) et les toasts grillés .

Voilà le tour est joué




























 Servir avec un Sancerre ou autre vin blanc .


                                 Bonne journée
......!

Publié dans ENTREES

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Miss Diane 20/06/2008 01:49

Quelles belles assiettes! Les bananes, ce sont des sucrées ou des plantains? Banane et fromage, c'est un mélange assez inhabituel mais aussi exotique. Sûrement bon.

Anne (Gerdel) 17/06/2008 02:23

Ah, mais quel mélange original. J'ai peine à en deviner le goût. Tu m'épates, Colette.

gracianne 09/06/2008 11:49

Surprenant melange. Mais on te fait confiance.

mamina13 ( mina ) 08/06/2008 19:43

tres jolie tes petites tagines, j'en avais déja vu mais moins belles,

AUDREY.KITCHEN 05/06/2008 21:53

J'adore le saumon et ta recette me tente bien !