Confiture de rhubarbe ....et un ptit clin à Hélène...!

Publié le par Colette RAVIN

Lors de sa visite en MARTINIQUE ,j'ai eu le plaisir de recevoir Hélène et qui gentiment m'a offert des présents ,comme ce pot de confiture de rhubarbe..... et son post complet ci dessus:

Rien de plus simple que de faire de la confiture en machine à pain! En plus les quantités permettent de faire juste de pots donc on peut varier les plaisirs fruits à volonté! Si vous avez une MAP, lancez-vous c'est trop facile!

Pour 2 pots

  • 500g de rhubarbe
  • 500g de sucre (je n'ai mis que 400g c'est bien suffisant)
  • 1 cuil. à café de jus de citron

Couper la rhubarbe en petits tronçons en enlevant les plus gros fils.
Dans la cuve placer la rhubarbe, le sucre et le jus de citron .

Lancer le programme CONFITURE.

A la fin du programme, verser la confiture dans des pots propres et stérilisés, fermer les couvercles immédiatement et poser les à l'envers. Laissez refroidir dans cette position.

http://delicesdhelene.over-blog.com/article-20239767.html

Visitez son blog et découvrez.....!

                               Bonne semaine ..!

Publié dans CONFITURE

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Marie Cuisine 06/09/2008 14:26

J'avais lu le billet chez Héléne sur son voyage.
j'ai encore une lacune, je ne connais pas la rhubarbe ! Enfin le nom cela va, mais le gout ?
Va falloir que j'y pense pour l'an prochain !!!
Bisous, Marie

sophie 05/09/2008 21:57

c'est une confiture tres allechante tu en a de la chance tu as ete bien gater et tu le merite!

méha 04/09/2008 09:41

tres alléchante ta confiture

Mam' Soazic 04/09/2008 08:29

La dernière fois que j'en ai fait, je n'avais que peu de rhubarbe et 4 bananes qui se desespéraient dans le panier.... J'ai tout mis, G2NIAL ! La douceur de la banane se marie très bien avec l'acidité de la rhubarbe !
J'ai la manie de faire des confitures de " Tout ce qui traine " et c'est toujours bon !...et je ne mets jamais d'étiquettes sur ces pots là ! C'est surprise !
C'est mon côté gamine !
Mam' Soazic
Mam' Soazic

senga50 03/09/2008 21:10

Coucou Colette, bon courage... Je viendrais bien prendre le pti déj chez toi ! Quel plaisir devant cette brioche confiture !