Brochettes de mérou à l'ananas et aux courgettes......!

Publié le par Colette RAVIN

Pour 4 personnes :

4 brochettes de mérou
2 courgettes
4 tranches d'ananas
de la coriandre fraîche
sel ,poivre
1 noix de beurre
3 cuillères à soupe de soja.


Découper vos courgettes en lanières ,vos tranches d'ananas en cubes .
Dans une poêle ajouter une noix de beurre , vos lamelles de courgettes et les cubes d'ananas . Poivrer ,saler ,remuer délicatement et laisser cuire 10 minutes.

Poser vos brochettes sur cette préparation ,arroser avec le soja et parsemer de coriandre fraîche .
Couvrez et laisser cuire 10 minutes à feu doux .

Servir avec des pâtes chinoises pimentées .....



















                    Bonne journée......!

Publié dans POISSON

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guylaine 18/09/2008 08:41

Des brochettes qui doivent être délicieuses, bonne journée, bises !

miss123 17/09/2008 20:50

J'étais sur le blog de MickyMath et curieuse j'ai vous aller sur ton site et ton plat avec le mérou à lair délicieux,je vais voir le reste. Bisous

Patricia 17/09/2008 14:50

Voilà une recette qui fleure bon le dépaysement...

COLETTE 17/09/2008 13:48

Bonne journée,bisous COLETTE

rachel 17/09/2008 13:42

euh vive le poisson....merci pour toutes ces recettes...