Escalope de poulet et sa robe à l'oeuf à l'estragon..!

Publié le par Colette RAVIN

Tout simple mais si bon

Pour 3 personnes :

3 escalopes de poulet
2 oeufs
de l'estragon
de la farine
du beurre et un peu d'huile d'olive
sel et poivre

Dans une poêle beurrée et huilée ,faire cuire vos escalopes de poulet .
Pendant ce temps casser vos oeufs dans une jatte ,couper l'estragon ,saler et poivrer et faire une omelette .

Vos escalopes cuites ,retirer de la poêle ,farinez -les ,tremper dans l'omelette .
Refaire cuire à la poêle ..le temps que l'omelette cuise

Vous pouvez les servir avec des petits pois -carottes .

























                   Bonne journée......!

Publié dans POULET

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CARAMBAOLE :0114: 18/10/2008 15:56

bonjour colette
cela a été notre repas de ce midi ,tout simple rapide et délicieux
merci de cette idée

lory 21/09/2008 13:45

joli..une bonne idée l'estragon!

MaryAthenes 19/09/2008 10:14

Ah oui, c'est une bonne iddee !
Bises

patmamy 11/09/2008 09:48

encore une bonne recette pour accommoder les blancs de poulet miam miam bz patmamy

COLETTE 11/09/2008 07:26

BISOUS COLETTE