Sorbet aux poivrons......

Publié le par Colette

  Ingrédients :
. 4 gros poivrons rouges
. 2 poivrons verts
. 1 cuillère à soupe de beurre
. 2 cuillères à soupe de crème fraîche
. sel et poivre  

Préparation :
Couper les poivrons en lanières ,enlever les graines .
Dans une poêle ,mettre votre beurre et vos lanières de poivrons ,saler et poivrer .
Pendant la cuisson ( 20 minutes ) remuez ,il ne faut pas que vos poivrons brûlent ,il faut simplement les faire suer .
Mettre vos poivrons dans un mixer avec la crème fraîche .
MIXER .
Placer cette purée dans des verrines et mettre au congélateur .
Vous pouvez servir avec du foie gras ,des crevettes .

Commentaires :
Avant de servir ce sorbet de poivrons ,le sortir quelques minutes avant .






















                Bonne journée .......!












Publié dans SORBET

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Christine... 10/11/2008 02:27

Là ... je craque Colette !! Quelle merveilleuse idée, c'est si agréable de manger froid !!
J'aime aussi beaucoup ta présentation ... superbe !!
Plein de bisous et j'espère que tu fais le pont !!

serge 09/11/2008 16:53

Quelle merveille! Quelle merveille! Quelle merveille!...

ml 09/11/2008 15:55

Le gout de ce sorbet doit être totalement renversant en plus le poivron est un de mes légumes favoris ...Aussi je me permet de te contacter , je viens d'ouvrir un forum avec des copines blogopotes , que dirais tu de venir nous rejoindre ? on papotte , on popotte et plus si affinités , lol :p voici l'adresse :
http://chez--recettes-de-ml.monforum.com
Bizz
ml

sandrine 08/11/2008 21:02

sorbet aux poivrons, quelle idée originale !

helene06 08/11/2008 09:42

une assiette bien gourmande!