Cuisses de lapin en papillotes...!

Publié le par Colette BROUDIN-RAVIN

Lapin-papillottes.jpg

 

Pour 2 personnes :

 

2 cuisses de lapin

 

4 carottes

 

2 tomates

 

1 oignon

 

1 feuille de laurier

 

4 branches de persil

 

Sel et poivre

 

 

Éplucher les carottes ,les découper en bâtonnets

 

Éplucher les tomates et les découper en quartiers

 

Couper l'oignon épluché en lamelles ,ciseler les persil

 

Mettre dans le plat à papillote  les cuisses de lapin ,les légumes ,le persil ,la feuille de laurier saler et poivrer.

 

Mettre au four à 190° pendant 1h .

 

Servir avec des tagliatelles ,cuites avec des feuilles de coriandre .

 

 

lapin-papillottes-carottes.jpg

 

Bon appétit ...!

Publié dans LAPIN

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serge 21/01/2011 23:43


expressions:
les carottes sont cuites
mettre les mains à la pâte
détaller comme un lapin.
Avec le tout je me régale.


Cocopassions 21/01/2011 19:43


Elle est super ta papillotte, c'est un truc de compèt !

Bon week end Colette


Hélène (Cannes) 20/01/2011 07:46


Sympa, cette grande papillote !
Bisous
Hélène


babouchka 19/01/2011 22:29


Une belle recette légère et appétissante.


kayababouch 19/01/2011 20:39


très appétissant !!!! Bisous