Feuilletté de saumon .....

Publié le par Colette BROUDIN-RAVIN



Pour 2 personnes

2 pavés de saumon
2 kiris (fromage)
10 branches de ciboule
3 branches de persil
2 gousses d'ail
1 jaune d'oeuf
2 carrés de pâte feuilletée
sel , poivre


Écraser les 2 kiris avec la ciboule ciselée et le persil .

Étaler cette préparation sur les pavé de saumon.Saler et poivrer.

Enrouler les pavés dans une pâte feuilleté .Recouvrir au pinceau avec le jaune d'oeuf;

Enfourner dans le four préchauffé et laisser cuire à 180° pendant 45 minutes .

Servir avec des épinards en branches à la crème .

                     Bonne journée......!

Publié dans POISSON

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voyance en ligne gratuite 29/07/2016 13:07

Votre travail m’a beaucoup surpris car ça fait longtemps que je n’ai pas trouvé comme ce magnifique partage.

Dora 20/07/2010 07:19


Ecraser les 2 kiris ????????????

ai, ai ...


domi 02/02/2010 09:16


moi qui suis fana de poisson et de présentation un peu originale, je note ;-)
bizzz


Hélène (Cannes) 28/01/2010 15:02


De bien jolis feuilletés !
Bisous
Hélène


ravin serge 26/01/2010 21:44


Ce feuilleté n'est pas de chine ni de ceylan. Il a été préparé aux Trois Ilets par Colette et c'est une référence.