Casteldelravino en MARTINIQUE ...et sa p'tite cuisine....!http://coljos.over-blog.com/2007-12-17T12:29:49Zover-blog.com Atom 1.0 Generatorhttp://accel6.fdata.over-blog.com/99/00/00/01/img/avatar.pngUne cuisine simple ,de tous les jours ,avec un plaisir de la bouche.Je vous invite à lire et tester mes recettes ...Je vis sous le soleil en MARTINIQUE et quelques recettes créoles vous feront saliver.....!Bon appétit.http://coljos.over-blog.com/article-20666423.htmlBrochettes de boulettes de viande à la sauce Casteldelravino...!2008-07-09T08:05:06Z2008-07-09T08:00:00ZColettehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-628661.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/53/05/99//DSC01882.jpg" />Pour cette recette il vous faudra pour deux personnes
2 steaks de viande hachée
1 jaune d'oeuf
de la ciboulette (3 ou 4 branches)
5 feuilles de basilic frais
1/2 yaourt
1 cuillère à soupe de parmesan
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel poivre
Écraser<a href="http://coljos.over-blog.com/article-20666423.htmlhttp://coljos.over-blog.com/article-20665701.htmlSalade aphrodisiaquexotique........!2008-07-08T08:00:05Z2008-07-08T07:53:00ZColettehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-628661.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/53/05/99//DSC01880.jpg" />
Le soleil ,des fruits ,la mer bleue ....tout ce que l'on aime sous les tropiques .....!
avec un peu de jus de gingembre , du citron......et des feuilles de menthe......!
<a href="http://coljos.over-blog.com/article-20665701.htmlhttp://coljos.over-blog.com/article-20625904.htmlOeuf dans son nid de luzerne germée.....!2008-07-07T08:05:05Z2008-07-07T08:00:00ZColettehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-628661.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/53/05/99//PICT0612.jpg" />Avec le soleil et aussi un peu la flemme de cuisiner ,on fait souvent des salades .....pour 2 personnes.
Ingrédients :
4 feuilles de salade (feuille de chêne )
2 belles tomates
3 oeufs durs cuits
12 olives vertes
12 amandes<a href="http://coljos.over-blog.com/article-20625904.htmlhttp://coljos.over-blog.com/article-21003981.htmlLingots d'ananas au lait de coco .....2008-07-06T08:05:08Z2008-07-06T08:00:00ZColettehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-628661.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/53/05/99//PICT0610.jpg" />
Cette recette a été inspirée d'ici :
http://joebot.canalblog.com/archives/2008/05/20/9257289.html et je l'ai un peu modifiée :
Une demi boîte de lait de coco
2 cuillères de mascarpone
6 tranches d'ananas frais
2 tranches d'ananas pour le granité<a href="http://coljos.over-blog.com/article-21003981.htmlhttp://coljos.over-blog.com/article-20284139.htmlCotes de porc au gingembre et aux pruneaux......!2008-07-04T07:50:35Z2008-07-04T07:50:00ZColettehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-628661.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/53/05/99//PICT0601.jpg" />Pour 2 personnes :
2 Côtes de porc dans le filet
1 cube de bouillon de boeuf
1 morceau de gingembre frais râpé
10 pruneaux dénoyautés coupés en deux
1 quart de litre de vin blanc moelleux
2 grosses cuillères de beurre
sel et poivre
Faire<a href="http://coljos.over-blog.com/article-20284139.htmlhttp://coljos.over-blog.com/article-19933379.htmlOeufs surprises et ses bâtonnets de pain......grillés!2008-07-02T08:10:26Z2008-07-02T08:09:00ZColettehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-628661.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/53/05/99/PICT0578.jpg" /> Un soir ,des restes et pas beaucoup d'envie de cuisiner .
ingrédients pour 2 personnes:
2 tomates
8 tranches de chèvre frais
2 tranches de jambon de parme coupées en lamelles
1 pincée de curry
4 oeufs
Sel et poivre
Beurre doux
Dans 2 plats allant au four
<a href="http://coljos.over-blog.com/article-19933379.htmlhttp://coljos.over-blog.com/article-20729235.htmlConnaissez-vous ce fruit la barbadine.....!2008-06-30T07:50:08Z2008-06-30T07:42:00ZColettehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-628661.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/53/05/99/barbadine_reference.jpg" />C'est le fruit que vous deviez reconnaître .
La barbadine .(explication source internet )
La barbadine ou Passiflora<a href="http://coljos.over-blog.com/article-20729235.htmlhttp://coljos.over-blog.com/article-20728767.htmlConnaissez-vous ce fruit .....!2008-06-27T07:30:05Z2008-06-27T07:24:00ZColettehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-628661.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/53/05/99/barbadine_fruit.jpg" />
.
Quand il est mûr ,il est jaune .
<a href="http://coljos.over-blog.com/article-20728767.htmlhttp://coljos.over-blog.com/article-19831268.htmlCuisses de canard et leur tablier de pommes de terre ......2008-06-24T08:10:05Z2008-06-24T08:03:00ZColettehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-628661.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/53/05/99//PICT0558.jpg" />
Rappelez-vous le tour à légumes :
Ingrédients :
3 cuisses de canard confites du sud ouest
6 grosses pommes de terre
sel ,poivre
2 brins thym frais
Mettre dans un plat allant au four les cuisses de canard confites ,les tortillons<a href="http://coljos.over-blog.com/article-19831268.htmlhttp://coljos.over-blog.com/article-19830659.htmlRéponse du kécequecè du 16 JUIN 20082008-06-23T08:50:05Z2008-06-23T08:45:00ZColettehttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-628661.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/53/05/99/PICT0557.jpg" />Bon vous vous êtes creusé(ées) la tête et vous avez chercher et même trouvé ,alors mais qu'est ce que c'est :
ça se mange c'est sûr ,cuit de préférence et c'est facile à réaliser avec ça :
<a href="http://coljos.over-blog.com/article-19830659.html