Concombres farcis......sur lit de salade

Pour 2 personnes :

2 concombres pas trop longs

Des lardons fumés

Des morceaux de mozzarella

2 cuillères à soupe de beurre

Un demi verre doux

Des feuilles de laitues

Sel et poivre ,une c à café de curry

Couper dans le sens de la longueur vos concombres et les vider .

Dans une poêle faites revenir vos lardons avec la poudre de curry ,poivrer un peu 

Beurrer  un plat allant au four , étaler vos feuilles de laitues ,verser un peu d'eau ,saler et poivrer .

Remplisser vos concombres des lardons  ,rajouter dessus des morceaux de mozzarrela et disposer vos concombres dans le plat .

Mettre au four 20 minutes

                             Bonne journée.....!