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ACCRAS de morue....!

ACCRAS de morue....!

Prendre 250 gr de morue ,la faire déssalée 24 h .Il vous faut: 200gr de farine ,250gr de morue,1 oignon,3 gousses d'ail,persil ,ciboule. 1 paquet de levure,20cl d'eau,sel,poivre,et piment à votre convenance. Vous émiettez votre morue ,émincez finement...

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Mes volailles.....!

Mes volailles.....!

Cailles au pain d'épices.......Série 4 Manger des cailles au pain d'épices.........c'est une merveille . Ingrédients pour 4 personnes: 4 cailles bien dodues 4 tranches de pain d'épices 3 grosses cuillères à soupe de marscapone set ,poivre ,beurre de cuisson...

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Boissons alcoolisées......!

Boissons alcoolisées......!

Les madras........ Le madras est une pièce de tissu très coloré dans laquelle on confectionne des jupes et les coiffes du costume traditionnel. La forme de la coiffe ,genre de gros noeud naturel varie selon un protocole bien établi: 1 bout :la femme est...

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Entrées suite...!

Entrées suite...!

Du soleil dans votre assiette...... Le printemps commence timidement à se manifester dans vos régions ,pour vous remonter un peu le moral ,je vous propose une assiette variée. (pour 2 personnes) Des épinards frais ,une tomate ,2 oeufs durs ,6 grosses...

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Encores quelques entrées.....!

Encores quelques entrées.....!

Melon poivré au saumon fumé.....! Un peu de poivre ou un peu de piment dans ma vie ........pour le piment c'était hier avec ce tremblement de terre qui a secoué la MARTINIQUE .Par chance nous déjeunions à table sur la terrasse ......un bruit sourd ,un...

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Changement de domicile

Depuis le mois d'août en MARTINIQUE et envie de changer de domicile en tout ,j'habite sur cet hébergeur. Bientôt des recettes realisées à ma façon ...... Je vous souhaite une bonne semaine.......

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LE PAIN .......NE PAS JETER !

LE PAIN .......NE PAS JETER !

Restes de pain ....(version N° 1) Depuis quelques semaines je n'ai pas fait mon pain , j'ai acheté de la baguette ,qui comme vous le savez fraîche on la dévore mais le lendemain ,elle ne plaît plus autant .Alors j' ai conservé les restes de baguette .(NE...

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TRAVERS de PORC LAQUE.......!

TRAVERS de PORC LAQUE.......!

Travers de porc laqué ...... Pour 4 personnes: Préparation :12h pour la marinade pour 1kg de travers de porc Marinade: 2 cuillerées à soupe de sirop d'érable 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 6 cuillères à soupe de sauce au soja 1 verre de vin blanc...

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