Un hachis parmentier........!
Des restes de viande,1 gros oignon,1 oeuf, des pommes de terre, du parmesan , de la crème fraîche, un cube court bouillon(ail oignon) , du beurre ,sel et poivre.
Hacher la viande , faites la rissoler avec l'oignon haché .
Les pommes de terre cuites dans le court bouillon (ail oignon) égouttez , écraser-les à la fourchette.
Rajouter une cuillère de court bouillon , la crème fraîche du sel du poivre et un peu de cannelle en poudre.
Mettre une couche de purée de pommes de terre , une couche de viande , une couche de purée et la poudre de parmesan. METTRE AU FOUR pendant 25min.
Une fois doré ressortir le plat et badigeonnez avec un oeuf battu ,remette au four pour faire dorer la surface.
SERVIR avec une salade verte ou des endives.