Saumon fumé en cravate avec sa sauce de bananes et .....
.......SES TOATS GRILLES.........!
Bon d'accord un peu exagéré ce titre ,mais c'est très bon.
Une entrée facile pour 2 personnes
2 tranches de saumon fumé
2 bananes mûres
2 petit suisses blancs
1 pincée de poivre
1 pincée de curry
4 petites feuilles de basilic et un brin de ciboule ( pour la déco )
Écraser les bananes ,mélanger aux petits suisses ,poivrez ,et ajouter 1 bonne pincée de curry
Servir dans ces coupelles ou tajines (ici )
Dresser vos assiettes avec les tranches de saumon fumé (décorer) ,ajouter le tajine (coupelle ) et les toasts grillés .
Voilà le tour est joué
Servir avec un Sancerre ou autre vin blanc .
Bonne journée ......!
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