Crevettes aux gombos ou calou.......!
Comme vous vos en doutez j'aime les crevettes et je ne m'en prive pas ......et là il faut:
12 belles crevettes ,750gr de gombos ,1 oignon , 8 gousses d'ail sel ,poivre.
Nettoyez les crevettes , enlevez l'instestin , mais gardez les têtes (cela donne du goût).
Coupez les gombos en rondelles de 1 cm.
Mettre le gombos à cuire dans de l'eau salez (20mn).
Faire revenir l'ail , l'oignon et les crevettes avec un peu d'huile d'olive, salez , poivrez.
Rajoutez les gombos après les avoir égouttés et laissez 3 minutes sur le feu .
Servir ce plat seul ou avec du riz et un piment.
Bonne journée......!
Publicité