Oeuf dans son nid de luzerne germée.....!

Avec le soleil  et aussi un peu la flemme de cuisiner ,on fait souvent des salades .....pour 2 personnes.

Ingrédients :

4 feuilles de salade  (feuille de chêne )
2 belles tomates
3 oeufs durs cuits
12 olives vertes
12 amandes grillées 
une bonne poignée de luzerne germée  

Laver la salade ,la mettre au fond du plat ,couper vos tomates en quartier ,mettre vos oeufs durs en mimosa (passez les dans un presse ail ) ,mixer vos olives vertes et vos amandes grillées et éparpiller dessus et tout autour installer votre luzerne germée  et faites un nid au milieu .Placez votre oeuf dur ......

Pour la sauce :

2 cuillères d'huile d'olive ,une pincée de poudre de curry ,une pincée de sel ,de poivre ,une cuillère à café de moutarde à l'ancienne .


Voilà le résultat ........fraîche  et parfumée ....!




























                           Bonne semaine.....!

Comments

[minouchka]

Merci pour le brin de solei, on en a besoin à paris.

[mamina]

Ce soir compte tenu de la grande fraîcheur du vent c'était lasagne et pas salade!

[kary]

Ca m'a l'air bien bon.
A Dakar, je ne trouverai jamais de luzerne germée, mais je pense que des germes de soja devraient faire l'affaire.
Bonne soirée

[Cocopassions]

Ah, de bonnes salades quand il fait chaud ! je suis aussi une adepte ! Par contre des graines de luzerne, je pense que je peux peut être en trouver dans les magasins bio

[cristina]

Agréable salade.
tu as du soleil, que de chance!
Bisous.