Glace pêche Melba et pommes rôties flambées au rhum vieux ...
Pas compliqué et bon....
Une pomme ou plus (suivant le nombre de personnes )
30 gr de beurre
poivre
2 cuillères à soupe de vieux rhum
2 fleurs de badiane
Vider le coeur de la pomme ,éplucher ,et découper en rondelles .
Dans une poêle ,faire revenir le beurre ,y déposer délicatement les rondelles de pomme ,(poivrer légèrement ,cela donne un goût très agréable )et rajouter les fleurs de badiane.
Faire rôtir les rondelles en les retournant avec précaution .
Ajouter 2 cuillères à soupe de vieux rhum et faites flamber ..
Une fois les rondelles rôties ,les disposer sur l'assiette avec la fleur de badiane et y rajouter la glace de pêche Melba ......
Servir ce dessert mi été (par sa glace), mi automne.....(par sa pomme ).
Bonne journée ...!
Une pomme ou plus (suivant le nombre de personnes )
30 gr de beurre
poivre
2 cuillères à soupe de vieux rhum
2 fleurs de badiane
Vider le coeur de la pomme ,éplucher ,et découper en rondelles .
Dans une poêle ,faire revenir le beurre ,y déposer délicatement les rondelles de pomme ,(poivrer légèrement ,cela donne un goût très agréable )et rajouter les fleurs de badiane.
Faire rôtir les rondelles en les retournant avec précaution .
Ajouter 2 cuillères à soupe de vieux rhum et faites flamber ..
Une fois les rondelles rôties ,les disposer sur l'assiette avec la fleur de badiane et y rajouter la glace de pêche Melba ......
Servir ce dessert mi été (par sa glace), mi automne.....(par sa pomme ).
Bonne journée ...!
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