Carottes à la marocaine pour l'apéro.....!
Bon que faire à manger ,difficile en ce moment ......c'est la grève.....!!!!
Allez on se boit un apéro et avec une tite chose à se mettre sous la dent .....oups on y va ....
10 carottes
4 gousses d'ail
1/2 bouquet de persil plat
1/2 bouquet de coriandre fraîche
2 cuillères à café de cumin
sel
poivre
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Râper les carottes ,les couper en rondelles.
Cuire ces rondelles de carottes à la vapeur (c'est meilleur ).
Les égoutter
Écraser les gousses d'ail.
Hacher le persil et la coriandre
Dans un saladier, mélanger les rondelles de carottes ,persil et coriandre ,le cumin ,l'huile d'olive .Saler et poivrer .
Servir dans une coupelle et piochez ......!
et un petit coucou à Cristine .....tu vois j'ai quand même fait un effort ....!
