MUFFINS AU CONCOMBRE ET JAMBON....!
Il faut: 100gr de farine de blé et poudre levante ,un demi concombre ,2 tranches de jambon ,60 gr de beurre , 2 oeufs , 2 cuillères à soupe de crème fraîche ,sel et poivre.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la farine ,mélanger.
Couper le concombre ,l'éplucher ,le vider et en garder la moitié .Le couper en petits morceaux .Mixer les 2 tranches de jambon .Mettre le tout dans un saladier ,rajouter les 2 oeufs ,1 pincée de sel et poivre et les 2 c à soupe de crème fraîche. Mélanger.
Ajouter cette préparation à la première....Mélanger.
Mettre au four 20 mn
Ils sont pas beaux........!!!!!!!!!
Regardez........Servir à l'apéritif ou manger au bureau .....
Bonne journée......!!!!!