Cotes de porc au gingembre et aux pruneaux......!
Pour 2 personnes :
2 Côtes de porc dans le filet
1 cube de bouillon de boeuf
1 morceau de gingembre frais râpé
10 pruneaux dénoyautés coupés en deux
1 quart de litre de vin blanc moelleux
2 grosses cuillères de beurre
sel et poivre
Faire chauffer votre four .Pendant ce temps épluchez votre gingembre ,le râper .Dans un plat allant au four ,installer vos côtes de porc ,mettre une cuillère de beurre sur chaque côte ,le gingembre râpé ,et disposez tout autour vos pruneaux.
Émietter le cube de bouillon de boeuf ,et verser le vin blanc .
Mettre au four sur 220° pendant 35 min et arroser régulièrement.
Conseil :une fois cuit ,ne pas laisser dans le four afin que les côtes ne dessèchent pas .
Vous servez avec des pâtes gratinées .
Ce plat a été servi avec un vin rouge du Chili ......!
Bonne journée......!
2 Côtes de porc dans le filet
1 cube de bouillon de boeuf
1 morceau de gingembre frais râpé
10 pruneaux dénoyautés coupés en deux
1 quart de litre de vin blanc moelleux
2 grosses cuillères de beurre
sel et poivre
Faire chauffer votre four .Pendant ce temps épluchez votre gingembre ,le râper .Dans un plat allant au four ,installer vos côtes de porc ,mettre une cuillère de beurre sur chaque côte ,le gingembre râpé ,et disposez tout autour vos pruneaux.
Émietter le cube de bouillon de boeuf ,et verser le vin blanc .
Mettre au four sur 220° pendant 35 min et arroser régulièrement.
Conseil :une fois cuit ,ne pas laisser dans le four afin que les côtes ne dessèchent pas .
Vous servez avec des pâtes gratinées .
Ce plat a été servi avec un vin rouge du Chili ......!
Bonne journée......!
Publicité