canard

Pour 2 personnes 8 aiguillettes de canard 1 grosse cuillère de crème fraîche 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de vinaigre balsamique aux figues sel et poivre 1 cuillère à soupe de poudre de fond de volaille 1 noix de beurre Du riz basmati...

Pour 4 personnes : 4 cuisses de canard confit 1 chou 8 carottes 5 cives 4 belles pommes de terre ou plus des baies roses 2 branches de thym 1 cuillère à soupe de graisses de canard sel et poivre 1 cuillère à soupe de sauce soja Néttoyer tous vos légumes...

Pour 8 personnes : 4 magrets de canard 25 cl de bière blonde 4 carambars un cube de bouillon de boeuf 2 kg de pommes de terre 2 cuillères à soupe de mascarpone 40g de beurre Sel et poivre Pour la purée: Eplucher les pommes de terre. Les mettre dans une...

Pour 2 personnes : 2 magrets de canard 1 moitié de jus d'orange 1 cuillère à soupe de miel 1 petite cuillère de maïzena sel et poivre Pour la sauce à l'orange Prendre le jus d'une moitié d'orange ,le verser dans une casserole .Délayer à feu doux dans...

Pour 4 personnes : 16 aiguillettes de canard 18 cuillères à café d'huile d'olive 10 cuillères à café de soja 18 cuillères à café de sirop d'érable 8 cuillères à soupe d'eau tiède Une bonne pincée de poivre 1 gousse d'ail confite à l'huile d'olive Dans...

Rappelez-vous le tour à légumes : Ingrédients : 3 cuisses de canard confites du sud ouest 6 grosses pommes de terre sel ,poivre 2 brins thym frais Mettre dans un plat allant au four les cuisses de canard confites ,les tortillons de pommes de terre ,salez...