Comme vous vos en doutez j'aime les crevettes et je ne m'en prive pas ......et là il faut:

12 belles crevettes ,750gr de gombos ,1 oignon , 8 gousses d'ail sel ,poivre.

Nettoyez les crevettes , enlevez l'instestin , mais gardez les têtes (cela donne du goût).

Coupez les gombos en rondelles de 1 cm.

Mettre le gombos à cuire dans de l'eau salez (20mn).

Faire revenir l'ail , l'oignon et les crevettes avec un peu d'huile d'olive, salez , poivrez.

Rajoutez les gombos après les avoir égouttés et laissez 3 minutes sur le feu .

Servir ce plat seul ou avec du riz et un piment.



    Bonne journée......!

Quelque fois je ne sais pas quoi faire à manger . Heureusement mon congélateur me parle :"tu as encore des brochettes de crevettes .Mais d'où viennent-elles  ,et bien de GUYANE  :alors qu'est ce que tu attends pour les cuisiner " .D'accord ,mais comment et avec quoi .?

J'ai du riz ,des amandes éffilées ,des épinards frais ,du curry ,de l'huile de noix .Allez c'est parti ....!

Nous sommes deux ,je mets dans mon petit rice cooker du riz à cuire .Je découpe mes épinards frais en petits morceaux (j'ai ôté la queue) .

Dans une poêle je fais chauffé un peu d'huile d'olive  ,je jette mes amandes effilées  ,je les laisse dorer un peu .Je mets mes brochettes de crevettes ,je les tourne ,les retourne et verse de la poudre de curry et du sel .

Mes brochettes cuites ,je les retire ,et laisse mes amandes éffilées grillées sur la plaque de cuisson électrique (éteinte).

Dans un saladier,je verse mon riz chaud ,je rajoute mes épinards coupés ,mes amandes grillées .Un peu de sel et 2 cuillères à soupe d'huile de noix et je mélange .

C'est prêt et vous servez avec les brochettes de crevettes.

Il faisait beau ,un petit rosé de Provence accompagne ce plat et où l'avons nous dégusté .....