Casteldelravino à MARSEILLE...et sa p'tite cuisine....!

Pour 4 personnes : Préparation : 30 minutes Macération : 2 heures ( très important ,sinon vos lambis seront durs ) Cuisson : 1 heure Ingrédients: 1 kg de lambis 3 citrons verts 3 gousses d'ail 3 tomates bien rouges 2 oignons 1 piment 3 cuillerées à soupe...

Un grand homme vient de nous quitter . Aimé Césaire http://fr.wikipedia.org/wiki/Aim%C3%A9_C%C3%A9saire . photo internet Jour et Nuit le soleil le bourreau la poussée des masses la routine de mourir et mon cri de bête blessée et c'est ainsi jusqu'à l'infini...

Pour 2 personnes : 2 concombres pas trop longs Des lardons fumés Des morceaux de mozzarella 2 cuillères à soupe de beurre Un demi verre doux Des feuilles de laitues Sel et poivre ,une c à café de curry Couper dans le sens de la longueur vos concombres...

Je continue dans mes recettes farcies et pour aujourd'hui les poivrons sont de la fête. 3 poivrons,1 oignon,2 oeufs,3 gousses d'ail,40gr de raisins secs ,de la viande hachée et du riz déjà cuit. faire revenir la viande avec l'oignon haché , salez ,poivrez....

Un reste de rôti de porc qe vous moulinez,un peu de chair à saucisse . Mélanger les deux . 4 grosses pommes de terre cuites à la vapeur ,de la crème fraîche et le reste de farce . Un peu de sel ,du poivre ..... Je découpe le haut de la pomme de terre...

Des restes de viande,1 gros oignon,1 oeuf, des pommes de terre, du parmesan , de la crème fraîche, un cube court bouillon(ail oignon) , du beurre ,sel et poivre. Hacher la viande , faites la rissoler avec l'oignon haché . Les pommes de terre cuites dans...

Un dizaine de grosses pommes de terre coupées en rondelles ,30 gr de beurre ,2 c à soupe d'huile d'olive ,3 gousses d'ail écrasées ,sel ,poivre ,125 gr de gruyère râpé ,50 gr de parmesan et une c à café de graisse de canard. Préchauffer le four à 180°...

Je suis dans ma semaine diététique La Loubine en filet Couper le filet en 3 morceaux ,le mettre dans le panier à vapeur .Salez ,poivrer ,coupez du persil ,de la ci boule Épluchez 2 kiwis ,les couper en rondelles ,les placer sur le poisson et parsemez...

Il faut 200gr de morue dessalée et sans peau ,des pommes de terre cuites à la vapeur , du persil , de la ciboule , un piment , du vinaigre de vin , de l'huile d'olive au citron , sel et poivre . Déposer la morue dans une casserole , recouvrir d'eau froide...

Le régime ne fait pas partie de ma vie quotidienne ,faire attention c'est bien aussi .Donc cuire son poisson à la vapeur c'est très bien ,mais rajouter une petite sauce Casteldelrarino c'est encore mieux .......Bon ,pour celles et ceux qui croyaient que...