Top articles
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Un pain ,le petit copain du matin .....!
J'ai acheté cette farine prête à l'emploi pour préparer ce pain . Composé de farine de blé ,farine de seigle ,de sésame ,flocons de malt de froment ,levain de seigle déshydraté,sel iodé ,extrait de malt d'orge ,levure sèche de boulanger ,substances minérales...
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Spaghettis au saumon fumé ...!
Ne rien jeter en cuisine ......cuisiner les restes . Un gros bol de spaghettis Une belle tranche de saumon fumé une pincée de crème de basilic Une grosse cuillère de crème fraîche 1grosse lamelle de poivron rouge cuit découpée en morceaux 1 bonne pincée...
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Poulet aux herbes .....au riz parfumé......!
Pour 2 personnes 1 beau filet de poulet 2 oignon 4 gousses d'ail 1 filet d'huile d'olive 3 noisettes de beurre 1 morceau de gingembre frais 2 branches de persil 2 branches de coriandre fraîche 1 branche de citronnelle fraîche 4 ciboules fraîches sel et...
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Étouffé de merlu-crevettes et petits légumes ....!
Pour deux personnes Des carottes coupées en rondelles 2 bonnes poignées de haricots verts congelés 1 oignon de la ciboule coriandre 2 branches de thym persil sel poivre et une pincée de piment doux 1 filet de Merlu 5 grosses crevettes huile d'olive (...
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Brochettes de crevettes de GUYANE ......!
Quelque fois je ne sais pas quoi faire à manger . Heureusement mon congélateur me parle :"tu as encore des brochettes de crevettes .Mais d'où viennent-elles ,et bien de GUYANE :alors qu'est ce que tu attends pour les cuisiner " .D'accord ,mais comment...
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MUFFINS AU CITRON.....!
Les muffins au citron.... Comme vous l'avez constaté mes muffins étaient faits dans des moules à brioche .Et bien qu'à cela ne tienne ,des moules à muffins venant d'ATLANTA allaient faire mon bonheur.Et oui ma très chère POCAH ,m'avait encore fait une...
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Tartare de tomates aux crevettes ...
Recette proposée par FEMME PLUS 3 Tomates 400 g de crevettes roses cuites 1 bol de mayonnaise 1 branche de persil plat Plongez les tomates dans une casserole d'eau bouillante quelques secondes et pelez-les. Epépinez-les et hachez la chair au couteau,...
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Petite charlotte aux fraises....!
Dans le frigo ,c'était vendredi ,je faisais le vide ....il me restait des fraises ,du fromage blanc ,de la mascarpone ,des spéculoos (3) ...alors je décide de me faire une tite charlotte . Équeutez les fraises ,les passer sous l'eau ,les couper en lamelles...
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Filet de poulet aux olives vertes ...!
Pour 2 personnes 2 filets de poulet 20 olives vertes 1 cube de volaille 4 branches de ciboule 2 grosses cuillères de crème fraîche 1 noisette de beurre Sel et poivre Faire cuire les filets de poulet dans une poêle avec un peu de beurre .Rajouter un cube...
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Rencontre le 30 MARS sur MARSEILLE.....!
Enfin après quelques années de blog ,je vais pouvoir assister le mardi 30 MARS 2011 à 9H 30 à une rencontre de blogueuses mais aussi redécouvrir les produits DEMARLE/FLEXIPAN (http://www.guy.demarle.fr ) Dominique du blog cuisine plurielle ( link )sera...
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Un avion ,quelques kilometres et oups en GUYANE .......!
Et oui ,je repars pour 15 jours en GUYANE ,c'est la période de PÂQUES ,donc la cueillette des ramboutans et vous saurez tout sur ce fruit ,Annick qui vit en GUYANE en parle très bien ici : http://blogannick.over-blog.com/article-28806364.html et la dégustation...
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C'est avec un coeur lourd ......
que je reprends mon blog . Tout d'abord je viens vous remercier toutes et tous pour vos gentils messages et mails .Cela me réconforte beaucoup .Je dois reprendre la vie et continuer de m'occuper au quotidien .J'ai de la chance d'avoir mon mari et mes...
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un TAG......oups j'y vais ....!
Voilà je me suis faite taguée par Claudia de http://framboisecuisine.blogspot.com/ et oups j'y réponds .Vous connaissez le principe ..... citer la personne qui vous a taguée, répondre à 6 questions et taguer à son tour 6 personnes, sans oublier de les...
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Pour des raisons familiales......
Je m'envole pour la Bretagne et je serai absente à partir d'aujourd'hui pour une quinzaine de jours . Je vous remercie toutes et tous pour vos commentaires qui font évoluer ce blog ... Depuis 2 jours je n'ai pu venir humer et admirer vos recettes ,n'ayant...
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Sauce aux crevettes....!
Cet après midi un petit cours de cuisine à la cure ou je séjourne en ce moment . Cette sauce est tout à fait diététique ,donc parfaite pour un régime. Elle est servie avec un poisson cuit à la vapeur ou en papillotte. Pour cela il vous faut : 1 échalote...
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Tiramisu aux fruits de chez PICARD .....!
J'ai simplement rajouté les tranches de kiwi . Composition di tiramisu ici http://www.picard.fr/Modules/LaBoutique/les_patisseries_a_partager87/Produits/tiramisu_aux_fruits_mousse_au_mascarpone2171.html Ce dessert est frais et léger .....!
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De quoi est faite cette fleur....?
Bonne dimanche.....!
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Sel à la châtaigne....!Produit Corse.
Ce sel à la châtaigne fumé et boisé est parfait avec les viandes blanches ,le foie gras et toutes les poêlées forestières Bonne journée !
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Gardiane de taureau .....!
De passage en Camargue ,je ne pouvais que choisir ce plat ....avec le petit verre de rosé. La recette ,vous pourrez la trouver sur le site de Jean Luc ( link ) aioliblog de MARSEILLE . Bonne journée ensoleillée .....
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Le vin de châtaignes...Corse.
La recette ici (link ) A consommer avec modération . Bonne journée .
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Un petit coup de pub pour VALERIE ......!
Nous sommes ouverts du lundi au samedi, de 12h à 18h30. Menus végétarien, végétalien, plat du jour, bons desserts, thés Dammann frères, vins bio et en biodynamie, etc...Welcome !
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Un peu de pub ......pour nos bloggeurs...!
MARMITON N° 2 mai/juillet 2011 Chef étoilé contre bloggeurs Découvrez les recettes du chef étoilé MICHEL TRAMA de l'AUGERGADE et de nos bloggeurs DORIAN ,ANNE ,MERCOTTE BONNES FÊTES de PÂQUES
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Passer vos vacances à MARSEILLE ....!
photo internet Voir MARSEILLE ,NOTRE DAME DE LA GARDE ,le VIEUX PORT, la CANEBIERE ou tout simplement découvrir la PROVENCE vous cherchez un hébergement pour quelques jours ,une semaine ou plus ,ne cherchez plus c'est ICI : link Bonnes vacances à tous...
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Prendre soin de sa santé....!
Cuisson vapeur et papillote . Dans le cuit vapeur :du riz basmati nature et des courgettes salées . Dans le plat à papillote le saumon assaisonné au poivre ,sel et brin d'aneth . Simple ,facile à cuisiner .....Bon appétit ....!
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De quoi est faite cette fleur....?La réponse....!
Merci à toutes celles et ceux qui ont essayé de trouver le nom de cette fleur que j'avais préparé pour un apéro .. et vous avez trouvé ....bravo...! Je l'ai tout simplement composée avec des pringles au fromage et un coeur de raisin sec .... Bonne soirée...