Casteldelravino à MARSEILLE...et sa p'tite cuisine....!

Veuillez m'excuser pour la photo ,je m'entraîne avec mon nouvel appareil photo . Pour 2 personnes 4 Champignons Du fromage aux fines herbes et à l'ail (genre BOURSIN ) 8 pommes de terre précuites à la vapeur sel poivre chapelure Nettoyer les champignons...

Enfin après quelques années de blog ,je vais pouvoir assister le mardi 30 MARS 2011 à 9H 30 à une rencontre de blogueuses mais aussi redécouvrir les produits DEMARLE/FLEXIPAN (http://www.guy.demarle.fr ) Dominique du blog cuisine plurielle ( link )sera...

J'aime la cuisine rapide ....alors je ne m'en prive pas . Un fromage Quelques pommes de terre Un peu de persil frais ou de la coriandre fraîche Faire fondre votre fromage au four micro ondes Cuire les pommes de terre en robe des champs à la vapeur .....

Pour cette préparation il faudra pour 1 personne : 3 belles pommes de terre 1oeuf entier 2 rondelles d'oignon rouge 1 rondelle de tomate 1 tranche de fromage à raclette sel ,poivre 4 branches de persil haché 1 cuillère de mayonnaise 1 bifteck Râper les...

1 pomme golden ou autre 6 bonnes cuillères de sirop de kumquats 1 demi jus de citron Éplucher la pomme ,enlever le coeur et la couper en morceaux Dans une poêle ,verser le sirop de kumquats ,le jus de citron ,mélanger et y déposer les morceaux de pomme...

Mon médecin me soigne et me gâte .....elle m'a offert un bol de kumquats ....et oui ...! Pour 2 personnes : 1 gros bol de kumquats 250 g de sucre 300 ml d'eau Préparation 1 Rincer les kumquats et les plonger pendant 2 minutes dans une casserole d'eau...

Ne rien jeter en cuisine ......cuisiner les restes . Un gros bol de spaghettis Une belle tranche de saumon fumé une pincée de crème de basilic Une grosse cuillère de crème fraîche 1grosse lamelle de poivron rouge cuit découpée en morceaux 1 bonne pincée...

Pour 4 personnes : 400 g de pommes de terre à chair farineuse 2 gros oignons 3 oeufs 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive 4 pincées de noix de muscade râpée sel, poivre Peler les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur....

Pour 2 personnes : Un petit coquelet Une courgette 1brin de romarin 2 brins de thym Des herbes (coriandre ,gingembre ,persil ) une pincée de piment d'espelette sel et poivre Éplucher la courgette et la couper en quatre morceaux ,ficeler le coquelet ....

Il faut : Une tranche de pain bruschetta 1 tranche de jambon blanc 2 tranches de fromage raclette 1 oeuf entier Une noix de beurre Une pincée de coriandre hachée sel et poivre Dans une poêle ,faire fondre la noix de beurre ,déposer la bruschetta ,la faire...