Casteldelravino à MARSEILLE...et sa p'tite cuisine....!

Bon je sais encore du poulet ,mais on fait toujours avec les moyens du bord ...( pendant la grève ) Pour 2 personnes : 2 filets de poulet 6 grosses pommes de terre 150 d'épinards surgelés en branches du fromage râpe aux trois couleurs 1cube de bouillon...

Ah ,mon congélateur était bien rempli et oups on invente ....(en temps de grève ) Pour deux personnes: 16 grosses crevettes 1 gros concombre 1 oignon 200gr de pâtes chinoises 1 cuillère de gras 1 verre de vin blanc 1 cuillère a soupe de sauce d'huître...

Toujours en temps de grève ,il a fallu innové et heureusement que mon congélateur voulait bien encore m'aider .. Pour deux personnes : 2 hauts de cuisses de poulet Quelques morceaux de jambon fumé 1 bocal de fond d'artichauts Faire revenir les hauts de...

Pour 4 petits pots 4 petit pots d'eau 2 cuillères de lait en poudre (oui pendant la grève ,je ne trouve pas de lait ) 5 carambars 1 cuillère à café d'agar-agar Dans une casserole ,verser l'eau ,le lait en poudre et les carambars . Faire chauffer pour...

Pour un apéro dînatoire et en temps de grève ,il faut inventer avec les ingrédients du moment ..... 4 feuilles de brick 16 grosses crevettes décortiquées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 30 gr de miel 4 gousses d'ail 1 bouquet de coriandre ( j'en ai...

Pour 4 personnes : 250 gr de pois cassés 1 oignon 1 bouquet garni 100 gr de lardons 50 gr de beurre 20 cl de crème fraîche sel et poivre pain. Faire tremper les pois cassés dans de l'eau froide pendant 2 heures . Ensuite dans un litre d'eau froide salée...

Pourquoi faire compliqué quand on peu faire simple et ce dessert est facile à faire . Pour 2 personnes : 1 banane un peu de chantilly un peu de crème anglaise un peu de beurre un peu de rhum vieux des pastilles de chocolat Couper la banane avec la peau...

Pour 6 personnes : 1 pâte brisée prête à dérouler 4 beaux poireaux 60à 80g de gruyère râpé 40 g de beurre 3 oeufs 30cl de lait 30 cl de crème fraîche liquide sel, poivre Laver très soigneusement les blancs de poireaux et un peu de feuilles . Émincer finement...

Un bon morceau de travers de porc 4 gousses d'ail écrasées des herbes de provence sel et poivre 1 cuillère à soupe de sirop d'érable 3 cuillères de sauce de soja Prendre le travers de porc et tracer des fentes ,afin d'y incorporer les gousses d'ail écrasées...

Vous pouvez remplacer l'Acoupa (poisson de Guyane ) par du cabillaud. Pour deux personnes : 2 darnes d'Acoupa 1 dizaine de petits lardons 1 cuillère de beurre 4 brins de romarin frais une bonne pincée d'herbes de provence sel et poivre Beurrer 2 plats...