Casteldelravino à MARSEILLE...et sa p'tite cuisine....!

100 gr de fraises congelées 100 gr de framboises congelées 20 cl de crème fraîche 4 oeufs ( 1 oeuf entier et 3 jaunes d'oeuf ) 50 de sucre en poudre de violette 4 cuillères à soupe de cassonade Dans un récipient ,fouetter les 3 jaunes d'oeuf et l'oeuf...

Faire une pâte feuilletée 5 tranches de saumon fumé 3 cuillères à soupe de crème fraîche 5 brins de coriandre 8 feuilles de basilic 1 jus de citron poivre noir Mélanger avec la crème fraîche ,les brins de coriandre et le basilic ciselés ,le poivre . Sur...

Pour 4 petites verrines 125 gr de roquefort 3 cuillères à soupe de crème fraîche Dans une casserole ,verser la crème fraîche et le roquefort émietté . Mélanger à feu doux votre préparation de façon que le roquefort soit liquide . Verser dans vos verrines...

Sorbet aux poivrons et sa crevette épicée à la noix de muscade Sorbet au roquefort et son pilon de poulet au herbes de provence et son pilon de poulet au paprika Pilons de poulet marinés au citron et sa purée d'avocats au couac citronné Palmiers au saumon...

Pas compliqué et bon.... Une pomme ou plus (suivant le nombre de personnes ) 30 gr de beurre poivre 2 cuillères à soupe de vieux rhum 2 fleurs de badiane Vider le coeur de la pomme ,éplucher ,et découper en rondelles . Dans une poêle ,faire revenir le...

Ingrédients : . 4 gros poivrons rouges . 2 poivrons verts . 1 cuillère à soupe de beurre . 2 cuillères à soupe de crème fraîche . sel et poivre Préparation : Couper les poivrons en lanières ,enlever les graines . Dans une poêle ,mettre votre beurre et...

Suite à ma recette du travers de porc au sirop d'érable qui était accompagné de courgettes au gingembre et aux nouilles de riz . 1 paquet de nouilles de riz 2 courgettes 1 gros morceau de gingembre sel ,poivre eau . huile d'olive Dans une casserole d'eau...

Pour 4 personnes Ingrédients : 1,500 kg de travers de porc découpés en petites portions 2 feuilles de laurier 2 c à soupe de vinaigre blanc 2 gousses d’ail haché 2 et demi ou 3 c à s sirop d'érable 3 c à soupe de sauce de soja 20 dl de bouillon de volaille...

Le chocolat oui ,oui c'est bon pour le moral ....alors ....alors .....! Prendre 2 tablettes de chocolat noir 1/4 de pâte à tartiner de chocolat 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 15 noix 1 bonne pincée de poivre noir Préparation : Broyer les...

Pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 2 feuilles de salade 2 feuilles de menthe 250 gr de semoule de mais un cube maggi de poule Un pincée de curry persil ciboulette sel ,poivre huile d'olive 1 litre d'eau . Faire bouillir le litre d'eau avec le cube de...